Kippen zijn een soort 24-uurs composteringssysteem op poten: wat ze de ene dag oppeuzelen, plopt er de volgende dag weer uit. Boordevol stikstof en dat kan zonder twijfel voordelig zijn voor uw tuin. Helaas heeft kippenmest een erg hoge zuurgraad, wat zich in verloop van tijd kan opbouwen in de grond. De traditionele manier om dit op te lossen is door extra kalk aan de aarde toe te voegen.

Maar er is nu een manier om de mest te neutraliseren nog voordat het de grond raakt, en wel met specifieke micro-organismen. De micro-organismen zijn vermengd met melasse en zemelen, gegist en vervolgens gedroogd voor een mooi stabiel product. Het zoet-ruikende mengsel staat bekend als Bokashi en kan dagelijks aan uw kippen worden gevoerd (tot 5% van het gewicht van de normale dagelijkse voeding). Strooi het ook onder de mestlade onder het zitrooster. Uw kippen zullen het heerlijk vinden en het moet voor u een aangename gedachten zijn dat ondertussen miljoenen minuscule organismen aan één stuk doorwerken om uw tuingrond te verbeteren.